
Fatevi viziare da noi!
Piaceri per il palato, estetica per l'occhio! Vere delizie per corpo ed anima!
Leccornia prescelte! Piatti deliziosi! Decorazioni artistiche! Piatti preparati con amore!
Il piacere della frutta
fa scintillare gli occhi!
Talmud babilonese
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La cucina sudtirolese presenta il meglio del nord e del sud. Siamo subito tormentati dalla scelta dei canederli: di speck o fegato, di magro o formaggio, di prugne o albicocche… dovrebbe già bastare dall’antipasto al dessert.
E poi gli schlutzkrapfen, l’herrengeröstel ed il bauerngeröstel, il geröstel di baccalà nel periodo del digiuno, le trote di ruscello tutto l’anno, la lombata di capriolo e i medaglioni di cervo, il kaiserschmarrn, gli hochzeitskrapfen, l’apfelkiachl... |
| Le prelibatezze italiane sono le lasagne al forno, i tortellini alla panna, i cannelloni ripieni, la carne salada, la pizza, gli spaghetti alla carbonara, le fettuccine, gli gnocchi alla romana, le tagliatelle, gli ossobuco alla milanese, i saltimbocca, ... il carpaccio e il tiramisù. |
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